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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)长(zhǎng)江、钱塘江、黄(huáng)河等(děng)淡水(shuǐ)地区，所以属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们(men)是淡(dàn)水鱼，但它们可以在(zài)海水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼(yú)有洄游习(xí)性，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还(hái)能在海水中正(zhèn妥否的意思是什么，妥否的用法g)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它(tā)们(men)会将小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在(zài)淡(dàn)水和海水的交界处，比如我国的渤(bó)海、黄海和东海都(dōu)有它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半(bàn)月形鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部(bù)高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼妥否的意思是什么，妥否的用法(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距眼(yǎn)前(qián)缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近；成(chéng)鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘有(yǒu)小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续(xù)回海，一(yī)部分继续(xù)在湖区摄食(shí)一段时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基(jī)酸(suān)组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤(yóu)其(qí)是脂肪显(xiǎn)著高于(yú)一(yī)般名(míng)特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和(hé)脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨(ān)基(jī)酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类(lèi)的(de)一种营养均(jūn)衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人体健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光(guāng)闪烁，一般(bān)长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群(qún)溯河(hé)，分(fēn)别到河流上游或在(zài)河口产(chǎn)卵，形成(chéng)渔汛(xùn)，产(chǎn)卵后又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南京到南通(tōng)的水道(dào)，通常是刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入的最佳(jiā)地段。

　　江(jiāng)阴地处长(zhǎng)江河(hé)口入海处(chù)的(de)南岸，是(shì)鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河岸(àn)线长途(tú)上百里，又(yòu)有(yǒu)相当(dāng)规模的(de)捕捞能力，所以，每年上(shàng)市的刀鱼，其产(chǎn)量(liàng)在长江(jiāng)下游各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节(jié)一过，渔(yú)船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来(lái)临时，大(dà)街小巷，只(zhǐ)要(yào)叫卖的人(rén)一招引，围(wéi)者如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收钱的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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