杭州市商务(wù)局(jú)牵头起草《关于加快推进(jìn)杭帮菜研发和预制菜(cài)产业高质量发展的实施方案（2023蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头-2025）（征求意见(jiàn)稿(gǎo)）》，其中提到到2025年，全市培育10家以上预制菜龙头生产企业，100家规模以上(shàng)预制菜企业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培(péi)育(yù)10000个以上全国连锁杭帮菜经营门店和预制(zhì)菜经销(xiāo)网点，全产业链总(zǒng)产值达千亿元以(yǐ)上(shàng)。

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