鹅(é)颈藤壶(hú)是(shì)一种藤(téng)壶类生物，一般生长(zhǎng)在海边石峰中，生长状态是一簇一簇的，靠食用水中的微生物为生，因为外形(xíng)长得丑陋，又密密麻麻一片，因此(cǐ)，鹅颈藤壶又俗(sú)称来(lái)自地狱的海鲜(xiān)。

　　而它之(zhī)所以拥有这个(gè)称呼，是因为两点：一是因为它的长(zhǎng)相比(bǐ)较奇特(tè)，有点(diǎn)张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的意思，二是因(yīn)为它们生长在海(hǎi)边的礁石底上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？部，采集(jí)起来(lái)有一定(dìng)的风险性。

　　不(bù)过(guò)，抛(pāo)开长相和采集难度，它(tā)的味道(dào)非常鲜美(měi)，所以一直以来(lái)，鹅颈藤(téng)壶都(dōu)被视为高端的食材，价格每斤要几(jǐ)十甚至几(jǐ)百(bǎi)欧(ōu)元（几百到几千人(rén)民币(bì)不(bù)等(děng)）。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一样吗

　　是一(yī)样的。

　　鹅(é)颈藤(téng)壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺，因其(qí)外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名(míng)，通常(cháng)喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴内，有时也经常(cháng)附生在海洋里(lǐ)的漂浮物上(shàng)或(huò)海(hǎi)里一(yī)些大的海(hǎi)洋生物(wù)的皮肤上，比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等(děng)也是鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象(xiàng)，可以说它是一种比(bǐ)较常见(jiàn)的海洋(yáng)附(上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？fù)着物(wù)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动物(wù)门中的蔓(màn)足类(lèi)，别看(kàn)它长得非常的丑，甚(shèn)至还(hái)有(yǒu)点小小的恶心，但却是(shì)西班牙乃至整个(gè)欧洲一种(zhǒng)紧俏货(huò)，很多人(rén)都(dōu)为之而疯(fēng)狂。

　　这(zhè)主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶(hú)富含(hán)多种微(wēi)量元素，是(shì)一种非常(cháng)美(měi)味的海鲜，平均一斤能够卖到几(jǐ)十(shí)甚至上百欧(ōu)元，最贵的甚至达到了上万元人(rén)民币，是大自然馈赠的(de)美味。

　　鹅颈藤壶在世界(jiè)范围内(nèi)的分布也是比较(jiào)广的，在各大(dà)洋均有分布(bù)，就我国而言(yán)则(zé)主要分(fēn)布在东南沿海一带，是赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做(zuò)法(fǎ)

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块(kuài)，葱段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，控干水(shuǐ)份备用。

　　2、锅中加(jiā)入清水，大火(huǒ)煮开(kāi)。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱段，料(liào)酒，下入鹅颈藤(téng)壶(hú)。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵

　　鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜(xiān)、采摘(zhāi)难度(dù)大，因此价格(gé)也比较高。

　　鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养(yǎng)价值高，也是全世(shì)界最昂贵的(de)海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)之一，一般生长在礁石缝(fèng)隙(xì)或者(zhě)黑(hēi)暗的洞(dòng)穴中，采摘者们(men)需要(yào)使(shǐ)用绳(shéng)索从悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶，并 且赶在海浪(làng)拍(pāi)来(lái)之前迅(xùn)速(sù)离开，随(suí)着(zhe)大(dà)量的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越(yuè)少，而人(rén)们的食用(yòng)量只增(zēng)不(bù)减，导致鹅颈藤壶(hú)的价格越来越高。

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜之(zhī)一，在欧洲(zhōu)一斤鹅(é)颈藤壶能卖上300-500欧元，相(xiāng)当于(yú)人(rén)民币的(de)3000块钱。

　　在(zài)西(xī)班牙(yá)的某次海鲜拍(pāi)卖(mài)会(huì)上，小小的鹅(é)颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高价，约合人民(mín)币9400块(kuài)，差不多1万块了。

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