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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可(kě)以(yǐ)做陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮(pí)食用，芦(lú)柑皮(pí)是其中的一类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血压等(děng)功能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦(lú)柑皮(pí)中含(hán)有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸(suān)及(jí)维(wéi)生素等(děng)多(duō)种人(rén)体所需的营(yíng)养成分(fēn)，具有清热泻火(huǒ)的功效。

芦柑(gān)怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过(guò)硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝且残留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看(kàn)芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表皮颜色应(yīng)呈现橙(chéng)红(hóng)色，颜色深的芦柑比浅色芦(lú)柑(gān)口感甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛青(qīng)。

　　4、闻气(qì)味。

　　好(hǎo)的(de)芦(lú)柑透(tòu)过果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太(tài)大可能是过度(dù)生长(zhǎng)，没什么(me)味道(dào)，太小肯定(dìng)是(shì)没长(zhǎng)成(chéng)熟，所(suǒ)以大小要(yào)适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑(gān)应该(gāi)挑颜色黄点红点，还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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