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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌(w吴亦凡资产多少亿ū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(ch吴亦凡资产多少亿á)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依(yī)据(jù)自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就(jiù)能吴亦凡资产多少亿把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶(yè)即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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