可以将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛(niú)奶直(zhí)接倒入锅中加热，这循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量(liàng)维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素(sù)都是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要(yào)是超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格(gé)的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特(tè)别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的(de)感觉(jué)，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放(fàng)入微(wēi)波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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