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0是有理数吗还是无理数,0是有理数吗?判断题 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容(róng)

  三年内北京(jīng)酒店也将达800家,高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才0是有理数吗还是无理数,0是有理数吗?判断题抢手。

  酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业之(zhī)一,高级酒店管理人才在全球都(dōu)是(shì)一(yī)直很(hěn)紧(jǐn)缺的,近年来(lái),在国际(jì)人(rén)才市场上(shàng),酒店管理人才出现(xiàn)了供不(bù)应(yīng)求的局面。

  随着2008北京奥运会(huì),2010上海世博会和越来越多的国(0是有理数吗还是无理数,0是有理数吗?判断题guó)际大型活动(dòng)将在中国举行,中国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人(rén)才的需求也日(rì)益增大,所以你大(dà)可(kě)不必为(wèi)就业犯愁(chóu)。

  预计到2010年,高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才(cái)将成(chéng)为职(zhí)场上炙手(shǒu)可热的高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)。

  国内酒店从(cóng)业人(rén)员(yuán),以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

  酒店管理人员(yuán)在中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职业中排名第六。

  酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

  目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资(zī)或管理高星级酒店(diàn),酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充,对人才(cái)的需求(qiú)也不断增(zēng)加,每(měi)年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店管理人(rén)才。

  三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā),高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

   一、培养目标与要求 本专业培(péi)养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的(de),德智体美(měi)等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用性专门人(rén)才。

  要(yào)求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论,酒(jiǔ)店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基(jī)础(chǔ)知识,具备酒店基(jī)本管理与服(fú)务能力(lì)。

  学生(shēng)毕业后主要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务(wù)工(gōng)作。

   本(běn)专业注重学(xué)生综合素(sù)质的培养(yǎng),主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基本(běn)理论。

  本专(zhuān)业突(tū)出技能培训,学生在(zài)学习期间,将(jiāng)接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技(jì)能训练(liàn)。

   二(èr)、主要课程 酒店(diàn)管(guǎn)理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜(cài)点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务(wù)与管(guǎn)理。

   三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负(fù)责的(de)职(zhí)业道德(dé)与团(tuán)队协作精神;

   2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意(yì)识;

   3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理(lǐ)念,了解现代服务业发展趋势;

   4、熟(shú)悉(xī)酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí);

   5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法(fǎ)规(guī);

   6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理(lǐ)与基本(běn)服(fú)务(wù)能(néng)力;

   7、具有较强的计算机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力以及一(yī)定的(de)职(zhí)业外语表达能力。

  济(jì)南,和北(běi)京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业都学什么呢(ne)?

  酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè),也(yě)称招待管理学,顾名思义,以后发展方向为酒店管理方面的人(rén)才,但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业,需(xū)要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起,具备(bèi)一定的实际经验才(cái)有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

  虽(suī)然前(qián)期起点(diǎn)低(dī),但随着目前国内(nèi)外(wài)旅游业飞速发(fā)展,高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大,前(qián)景还是不错,以下(xià)是酒店管理专业及(jí)就(jiù)业的相(xiāng)关详细内容!

  一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修(xiū)的课程,野旅主要有以下四大方(fāng)向

  1、食品营运:酒店管理专业中食品营(yíng)运(yùn)研究占比非常(cháng)大,酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科(kē)学(xué)、食物的(de)选配、如何(hé)正确(què)地储存食品、如(rú)何正(zhèng)确(què)地(dì)处理(lǐ)各种食物(wù)等了解食物的各方面理论知识,不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业(yè),在日常生(shēng)活中(zhōng)也非(fēi)常适用。

  2、厨(chú)房与招待(dài):在注重实用经验的college,对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有很大(dà)比重的实践教(jiào)学,大一(yī)就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè),每(měi)个学生都(dōu)必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色,学(xué)习服务客人的各(gè)种不同的角色,例如门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生。

  在厨房大家也要学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式,了解(jiě)厨(chú)房(fáng)的运作。

  调酒课:这是比较有意(yì)思的(de)一(yī)门课,学生(shēng)们(men)要了解酒类(lèi)的历史知识,并(bìng)且学习如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒,品尝各种不同的酒类(lèi),还(hái)要(yào)学会自己调制鸡尾酒,统一需(xū)要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规(guī)餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运:了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运,房务、渡假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划也(yě)都是必修,在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一(yī)些(xiē)商(shāng)业相关的知识,了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运行(xíng)的规(guī)则。

  4、会计:很多学生(shēng)一(yī)听会计(jì)是拒绝的,不过酒管专业的(de)会计知识相(xiāng)对(duì)来说已经算是最基础的了,学生只需要(yào)比(bǐ)较(jiào)基(jī)本地学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅(tīng)的(de)运营成(ch0是有理数吗还是无理数,0是有理数吗?判断题éng)本、利润等等东西,并且能很快的(de)运用到(dào)工(gōng)作中去,相当(dāng)实用。

  二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业(yè)发展方向,总体来说有(yǒu)两个:

  1、是以理论学习为主的,通常不太注重实践操作方面,主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和(hé)财务管理(lǐ)等等。

  按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高层管理者,特别是制(zhì)定(dìng)战略发展方向的重要人物。

  2、另(lìng)外一(yī)个方向就是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习,除了学习理论方面的内容,还会了解到每个部门的具(jù)体操作(zuò)方法,细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等(děng),也就是提(tí)问(wèn)者口中所说(shuō)的“打杂”。

  怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就业来(lái)说(shuō),以实践为主的(de)学习方向比较(jiào)推荐,因(yīn)为在(zài)酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现,酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的,很少有(yǒu)专门研(yán)究酒店运营或单(dān)纯(chún)学习理论的(de),因(yīn)为酒店这个行业(yè)是一个操(cāo)作(zuò)性非常强的行(xíng)业,光有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的,懂的(de)每个部门、每个职位的工作流程和标准,才是王道(dào)。

  所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳,

  三、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业人士的建议:

  1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当,经(jīng)验比学历重要,学习(xí)能力强(qiáng)比经验重要

  2、很多学历不高(gāo)的酒店人,凭着(zhe)经(jīng)验的积累,做到了酒店的高层(céng)。

  3、任何一个企业,都只为你的(de)工作业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买(mǎi)单(dān)

  4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业,从技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己,放平稳心态(tài)

  5、不要(yào)企(qǐ)图(tú)你(nǐ)还(hái)没有基(jī)层的经验(yàn)就想直(zhí)接做(zuò)管理人员。

  因为你不从底层的真(zhēn)正接触(chù)一个行(xíng)业,那(nà)你永远也不知道这行(xíng)的水有多深,你永远也猜想不(bù)到这行当里(lǐ)的各种猫腻

  四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理面(miàn)临(lín)两大考验

  1、

  岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗位,不是简猛高科技(jì),不(bù)是高精尖,需要的是手把手踏踏(tà)实(shí)实的实践操作,目前大部分从(cóng)业者为低学(xué)历(lì)人员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

  与其他行业(yè)相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地(dì)位、个人成(chéng)就感是相当低的(de),前期必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会(huì)地位(wèi)的工作岗位。

  2、管理岗需要(yào)一定的(de)一线(xiàn)实践经验才能(néng)胜任,应(yīng)届生的(de)水平根(gēn)本不足以胜(shèng)任部门(mén)级、公司级(jí)的(de)管理(lǐ)需(xū)要。

  所以刚入职(zhí)时必须从基层(céng)其(qí)慢慢做起!

  总之,酒店管理专业未来前(qián)景还是(shì)有的,重点(diǎn)就在于你能否调整自己的心态,有良好的情商,是否(fǒu)有野心不(bù)甘于(yú)只在(zài)底层(céng)做!

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