桂怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼(hū),它(tā)的(de)首府(fǔ)是贵阳(yáng)市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本科稻(dào)属植物(wù)的(de)果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要(yào)粮食之一，也(yě)是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世(shì)界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不(bù)易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后(hòu)放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己(jǐ)面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的(de)胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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