新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出(chū)现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补(bǔ)益身(shēn)体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物(wù)质含量(liàng)丰富，对(duì)人(rén)体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实(shí)有(yǒu)很(hěn)多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎(20mm等于多少厘米 20mm是多大tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白(bái)质，最(zuì)多和最主要(yào)的(de)是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对人的(de)脑及神经组织(zhī)的(de)发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富，蛋黄中(20mm等于多少厘米 20mm是多大zhōng)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的(de)维生素以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好(hǎo)腌(yān)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 20mm等于多少厘米 20mm是多大