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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适(shì)量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成(chéng)分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存(cún)时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种类也十(shí)分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)，适宜(yí)用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读内色呈(chéng)淡黄(huáng)色(sè)，淀粉哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　能购买(mǎi)到(dào)甘旨和(hé)养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好，上面便是(shì)对什么(me)样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一(yī)下，这样制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。