紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类的(de)食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮(cháo引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写)间带的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和(hé)韩(hán)国被大规(guī)模栽(zāi)引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不(bù)可多得的(de)海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为(wèi)1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属(shǔ)于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合(hé)物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带(dài)海域均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域的物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在黄渤(bó)海(hǎi)到东(dōng)南(nán)沿(yán)海的(de)潮(cháo)间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物(wù)种分布在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具有区(qū)域(yù)性(xìng)特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外(wài)，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了(le)长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约(yuē)占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于(yú)海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等作用。

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