燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一(yī)季报，实(shí)现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和净(jìng)利润的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤酒实(shí)现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔除一(yī)次性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒(jiǔ)企业调整(zhěng)产品结构(gòu)、上调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的(de)高增长，上述三家啤酒上市(shì)公司的营收增(zēng)长幅度(dù)并(bìng)不大，销量增长也不如人(rén)意。不(bù)过，其高端产品的表(biǎo)现却(què)非常亮眼。当然，业(yè)绩数字增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出(chū)售土地等(děng)降低经营成(chéng)本(běn)、改(gǎi)善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞(fēi)告诉(sù)时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工厂是为(wèi)了(le)提高运(yùn)行效率，降低运(yùn)营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰低端落后产能，而新增产能是为(wèi)了利(lì)用自身品牌、品质和区位(wèi)优势，扩(kuò)大(dà)高端产品的占比，符(fú)合整个行业(yè)消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增(zēng)量(liàng)市场(chǎng)转为(wèi)存(cún)量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业(yè)想依(yī)靠卖更多的啤(pí)酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司的产(chǎn)品销量增长(zhǎng)幅度(dù)均在个位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量(liàng)增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都(dōu)把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多(duō)元品(pǐn)牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基础上(shàng)推(tuī)出(chū)首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑(hēi)狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及(jí)碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛啤(pí)酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战(zhàn)略(lüè)的同(tóng)时，也(yě)加快布局高端和超高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤酒则持(chí)续实施大单品(pǐn)战(zhàn)略，形(xíng)成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与(yǔ)特色产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售(shòu)价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推(tuī)出了(le)一款(kuǎn)名为“一(yī)世传奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶(píng)售(shòu)价高达1199元，而此(cǐ)前华润(rùn)雪(xuě)花啤(pí)酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的提振效应明显。华(huá)润啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万千(qiān)升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端(duān)以上产品(pǐn)销量(liàng)同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中信(xìn)证(zhèng)券(quàn)研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原材(cái)料(liào)及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体毛利率(lǜ)均有所下(xià)滑(huá)。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增长(zhǎng)伊朗打工一个月多少钱，伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月color: #ff0000; line-height: 24px;'>伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月伊朗工资多少钱一个月点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子公司向山东景(jǐng)芝(zhī)白酒(jiǔ)注(zhù)资(zī)13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购金种(zhǒng)子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨入(rù)白(bái)酒行(xíng)业的目的(de)是希望借(jiè)助(zhù)白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放缓，但净(jìng)利润大(dà)多(duō)实现(xiàn)了可观的增(zēng)长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公(gōng)司在中国(guó)内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优化(huà)产能布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性(xìng)确(què)认员工补偿及安置费用(yòng)和关(guān)厂相(xiāng)关的固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国内啤(pí)酒企业优化经营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流会(huì)上就透(tòu)露，已(yǐ)着(zhe)手开始进行关厂(chǎng)动作(zuò)，同时调整和精(jīng)简总部(bù)和工(gōng)厂员工架构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管(guǎn)理费用(yòng)率(lǜ)有望持(chí)续(xù)收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在职员工(gōng)数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合(hé)计为(wèi)23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地也为啤(pí)酒上市(shì)公司增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会(huì)同意政府对(duì)公司所属(shǔ)杨家(jiā)群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司(sī)收到上述目标土地的(de)征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通(tōng)过(guò)资产处置的方(fāng)式(shì)获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收(shōu)益(yì)主要系公司取得(dé)处置土地使用权(quán)等长期资产的收益同比增加(jiā)所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润(rùn)投(tóu)咨询有(yǒu)限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接全资(zī)附属公司华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收(shōu)取(qǔ)初始(shǐ)补偿收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤(pí)酒企(qǐ)业也在筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万(wàn)罐/小(xiǎo)时罐(guàn)装生产线项目等。此(cǐ)外(wài)，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也(yě)在年度报(bào)告中披(pī)露(lù)了(le)多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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