怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不(bù)同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的风(fēng)味和特(tè)点 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜(tián)了(le)怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

甜葡(pú)萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)酿(niàng)制不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要(yào)紧。这些葡萄(táo)一(yī)是容易(yì)发(fā)酵，二是价位(wèi)相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是(shì)可以用来制作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄(táo)由(yóu)于(yú)葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留(liú)农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重(zhòng)要(yào)，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未(wèi)尝(cháng)不可，但是(shì)少了一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第(dì)三(sān)步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当中，等葡萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容(róng)器(qì)酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张(zhāng)用塑(sù)料容器(qì)，因为(wèi)塑料很可(kě)能(néng)会与(yǔ)酒(jiǔ)精发(fā)生化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害(hài)人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存(cún)将(jiāng)酒坛(tán)子密封，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可以(yǐ)到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要(yào)点酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个月左(zuǒ)右，现在这个(gè)季节做(zuò)葡萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖(gài)好酒(jiǔ)坛的(de)盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

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　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少，外(wài)面(miàn)有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒(lì)紧实(shí)，种子(zi)掉(diào)落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度(dù)适中的果(guǒ)穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色(sè)较(jiào)深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候(hòu)试(shì)试耳(ěr)朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明(míng)葡萄整(zhěng)穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什(shén)么样(yàng)的葡(pú)萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑(hēi)紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味(wèi)甜，有香(xiāng)气(qì)，就(jiù)是(shì)好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡(pú)萄(táo)中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多(duō)人相信(xìn)，自己(jǐ)制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保存下来(lái)，还能(néng)排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验(yàn)这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的(de)维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选(xuǎn)用(yòng)最常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜为试(shì)验香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失(shī)率(lǜ)，甚至(zhì)比(bǐ)炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的(de)颜(yán)色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在(zài)维生(shēng)素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细(xì)胞中平(píng)日独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚(fēn)类物质等(děng)抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素C就会(huì)大量(liàng)损失，有保健作用的多酚(fēn)类(lèi)物质也(yě)会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大(dà)的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的(de)时(shí)候不(bù)吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可(kě)以(yǐ)再(zài)加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做(zuò)成(chéng)高纤(xiān)维小甜食(shí)，味道(dào)其实(shí)很不错。

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