桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较(jiào)高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

桂(guì)林(lín)是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约有二分之(zhī)一的(de)人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区(qū)在亚洲和各地(dì)唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米(mǐ)粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好(zhōng)烫(tàng)热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当(dāng)看到(dào)自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下(xi家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好à)的桂林(lín)山水一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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