新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国(guó)的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的(de)，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在(zài)短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在职教育是什么意思，补充在职是什么意思在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(在职教育是什么意思，补充在职是什么意思má)痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù在职教育是什么意思，补充在职是什么意思)人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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