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含盐率怎么求公式，含(hán)盐率(lǜ)怎么求百分比

　　含盐(yán)率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是(shì)指以氯(lǜ)化钠为主要成分，从地下岩盐沉(chén)积物(wù)和天然卤水(shuǐ)中提(tí)取的加工过(guò)的食用(yòng)盐，不含低钠(nà)盐，含有少量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以及其(qí)他元素。

　　盐在化学中，是(shì)指一类(lèi)金属离子或铵根(gēn)离子(zi)，属于(yú)化合物，溶(róng)于水(shuǐ)会(huì)离解(jiě)出(chū)所有的离子。

　　复(fù)盐通(tōng)常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶(róng)液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

含盐(yán)率怎么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分，从海带(dài)冲水、地(dì)下岩（矿）盐沉积(jī)物和天然卤水（盐）水中(zhōng)提取的加工过的(de)食用盐(yán)，不含低钠(nà)盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素，如(rú)铁(tiě)、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在(zài)化(huà)学中(zhōng)，是指一(yī)类金属离子(zi)或(huò)铵根(gēn)离(lí)子（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼(jiān)物，溶于(yú)水会离解出(chū)所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混(hùn)合(hé)这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如(rú)明矾就(jiù)是天(tiān)然而(ér)有广泛应(yīng)用的复(fù)盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多(duō)种颜色，不同(tóng)颜色的盐(yán)对应不同的(de)种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如(rú)铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音sè)（例如(rú)六水合(hé)氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白(bái)色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激(jī)发(fā)不同的味觉(jué)，例如咸味（氯化(huà)钠(nà)）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味(wèi)（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强(qiáng)盐(yán)）是不可(kě)挥发的，且没(méi)有气(qì)味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会(huì)根据共轭酸碱洞族对(duì)而产生(shēng)不(bù)同的气味（例(lì)如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味道，氰化氢则(zé)会有苦(kǔ)杏仁味等），此外弱(ruò)酸或弱碱盐(yán)还会挥发和分解，并且由(yóu)于水解反应和弱盐合(hé)成的(de)反应是可逆反(fǎn)应，因此当有水分存在时(shí)会加速(sù)弱(ruò)盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子(zi)化合物都(dōu)可以溶解在水或是类似的溶剂中，化(huà)合物(wù)的溶解度和(hé)组成的阴(yīn)离(lí)子(zi)和(hé)阳离子以及溶剂都有关，因此有一(yī)特定的关系。

　　阳离子当中，所有(yǒu)钠离(lí)子(zi)、钾(jiǎ)离子及铵离子(zi)的盐(yán)均(jūn)可溶于水；而阴(yīn)离(lí)子中，硝酸(suān)盐离子(zi)及碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)溶解(jiě)。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大(dà)部份的硫(liú)酸盐离(lí)子的盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子(zi)之(zhī)间的键结很强，产生高(gāo)度稳定(dìng)的固体，在(zài)水中也就不易溶解，例如大部份的碳酸(suān)盐就不(bù)溶于水(shuǐ)，例(lì)如碳酸(suān)铅及碳酸(suān行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音)钡等。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科 - 化学方程式

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