桂林(lín)磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

桂(guì)林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮(liáng)食(shí)之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地(dì)区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十(shí)几(jǐ)碗(wǎn)，甚(shèn)至(zhì)几十(shí)碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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