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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管的(de)。关于牛(niú)心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片(piàn)以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图(tú)片，牛心管是(shì)牛的哪个(gè)部位？，牛心管(guǎn)是(shì)什么(me)东(dōng)西，牛(niú)心管是啥，心(xīn)管是(shì)牛的(de)哪个部位等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心(xīn)脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性(xìng)较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是牛的(de)什么(me)部(bù)位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管。兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗

　　2、黄喉(hóu)是(shì)火锅中(zhōng)的(de)一(yī)种食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管或(huò)气管，在火(huǒ)锅(guō)菜(cài)肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的(de)特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。