浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗米通(tōng)过(guò)加工经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做(zuò)面食，对(duì)于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建议(yì)服(fú)用，否(fǒu)则可(kě)能会对胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后(hòu)可能会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意(yì)饮食(shí)，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的(de)食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会(huì)有一个发(fā)酵的(de)过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具(jù)有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸(gāng)或(huò)其(qí)他容器中；最(zuì)后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸(gāng)中(zhōng)恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思盖盖，放上三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可(kě)是(shì)家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对(duì)生体(tǐ) 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用过多食(shí)用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然(rán)会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃(chī)没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就(jiù)会(huì)胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再(zài)喜欢(huān)吃(chī)的(de)东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进(jìn)食(shí)欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地(dì)方(fāng)温度低，腌制时间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作料，还(hái)有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了(le)什(shén)么(me)不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路(lù)和(hé)好处与弊端(duān)了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人(rén)就不要吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生活(huó)恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所(suǒ)以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通(tōng)百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的(de)孩(hái)子不论走到那(nà)里都会(huì)铭(míng)记着(zhe)那种味道，那(nà)是家(jiā)的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆水过日子(zi)，有什(shén)么不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水面可是(shì)降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不论远(yuǎn)近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是(shì)下(xià)过面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不(bù)是(shì)真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思