新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的(de)历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有(yǒu)红斑的血(司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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