为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹-绿茶通用站群

为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水(shuǐ)，然(rán)后(hòu)把年糕放进去(qù)再蒸一会的。关于年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年(nián)糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办视频，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹3>年糕是(shì)大米(mǐ)做的为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米(mǐ)做的。年糕(gāo)多用(yòng)糯米磨粉(fěn)制(zhì)成(chéng)，而糯米是(shì)江南的(de)特(tè)产，在北方有(yǒu)糯(nuò)米那样(yàng)黏(nián)性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏(nián)黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还(hái)甜。其制(zhì)作方法是(shì)，将(jiāng)糯米(mǐ)粉(fěn)用(yòng)绢罗筛(shāi)过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将(jiāng)枣和(hé)栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋(yì)阳大(dà)禾(hé)谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕(gāo)还没(méi)有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好，只需要把一根(gēn)筷子戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如果筷子上(shàng)沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓(yù)意着小孩身高一年比(bǐ)一(yī)年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前(qián)人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从(cóng)春(chūn)秋(qiū)战国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民(mín)谚。

　　人们(men)还(hái)用年糕印板压成五(wǔ)福、六宝、金钱(qián)、如(rú)意等(děng)等形(xíng)状(zhuàng)外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如(rú)意、大吉(jí)大利；有(yǒu)的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义上(shàng)的内容与形式的(de)完(wán)美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说(shuō)，要想做出好的年糕(gāo)，最(zuì)重要的是注意(yì)水和(hé)油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重(zhòng)要，一般市场上买的糯米粉大(dà)多是(shì)掺(càn)杂了别的米(mǐ)粉，所(suǒ)以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年糕可(kě)以做成很多种(zhǒng)口味(wèi)，但都是(shì)在最基本(běn)的原(yuán)味年糕上加入个(gè)人(rén)喜欢的其它材料，如红枣等。