怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的(de)葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味(wèi)和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄(táo)酿制不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄(táo)选购(gòu)葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕是一颗(kē)颗散(sàn)落(luò)的葡萄(táo)也不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄(táo)一是容易发酵(jiào)，二是价位相(xiāng)对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用来(lái)制作葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用自来(lái)水反(fǎn)复冲(chōng)洗，同时(shí)剔(tī)除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特(tè)有的(de)营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏(lòu)水的(de)容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放(fàng)进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后(hòu)，直接捏(niē)葡萄，操(cāo)作办(bàn)法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤钟南山为什么被说成钟百亿葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒(jiǔ)坛子密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的(de)话，可以(yǐ)到买黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊(hú)住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵时间需要(yào)20天至一个(gè)月左右，现在这(zhè)个季节(jié)做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮(pí)，就(jiù)可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行(xíng)了(le)。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发(fā)。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄(táo)品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子(zi)掉落较(jiào)少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好(hǎo)的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡(pú)萄整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较(jiào)好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，钟南山为什么被说成钟百亿如果葡萄纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明葡(pú)萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美人(rén)指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气(qì)，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不(bù)好的(de)葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下(xià)面的一(yī)颗往往由于光照程度最(zuì)差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下(xià)，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失多许多人相信，自己(jǐ)制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全不加(jiā)热，其(qí)中的维生素(sù)能最大限度(dù)地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观点的真实性(xìng)，专家(jiā)对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养素保留的情(qíng)况(kuàng)进行了测(cè)定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失的维生素C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最(zuì)常用(yòng)来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C的(de)损失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维(wéi)生素(sù)C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一(yī)个明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过(guò)程(chéng)中，果蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细(xì)胞中平日(rì)独(dú)居一室(shì)，不和维生素C、多(duō)酚类物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些成分就会混在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损(sǔn)失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损(sǔn)失90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不(bù)吃(chī)青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的(de)方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹调(diào)的熟(shú)蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短(duǎn)时快速焯(chāo)烫一下(xià)之后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化(huà)物质(zhì)氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利(lì)用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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