意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联合国(guó)等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调(diào)方(fāng)法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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