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干紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能够直接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫菜没(méi)有(yǒu)受(shòu)潮仍是干的状况，而(ér)且外观没(méi)有发霉(méi)的状况，便是(shì)证明(míng)这种干紫(zǐ)菜(cài)是能(néng)吃的，往往(wǎng)干紫菜在厨房放置半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观(guān)没有问题，可是凉(liáng)水浸泡后的紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝紫色，阐(chǎn)明该菜(cài)的枯燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干(gàn)紫(zǐ)菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管(guǎn)干(gàn)紫菜上面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是(shì)离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会(huì)引(yǐn)起肠(cháng)胃问(wèn)题(tí)的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的(de)优质的干紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙(shā)子(zi)等杂质，而残次(cì)干(gàn)紫菜则外表(biǎo)光泽(zé)差，片(piàn)张(zhāng)厚度不均匀，色(sè)彩呈赤(chì)色冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)有(yǒu)一点海味的幽香，而残次或陈(chén)年干紫菜(cài)则有(yǒu)怪(guài)味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起(qǐ)来(lái)有霉味、或(huò)腥臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不(bù)到杂质，叶子比较规整。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜经泡发后变为绿色则质量很差，极有可能(néng)是人工上色(sè)的。

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