大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一定(dìng)要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤(jīn)或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围(wéi)虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来(lái)吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎(hū)无异(yì)。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？)吃(chī)多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化(huà)开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量(liàng)也会大大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是(shì)一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还(hái)有四(sì)肢是(shì)露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳(ké)只有一大块。

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