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　　豆瓣酱开封后通常(cháng)可(kě)以放3个(gè)月。

　　豆瓣酱(jiàng)富(fù)含高蛋白(bái)。

　　按理(lǐ)来说很容易变质(zhì)无法食(shí)用。

　　但是(shì)经过人为处理后。

　　可(kě)以存(cún)放比较(jiào)久的时间。

　　豆瓣酱通常标(biāo)有(yǒu)保质(zhì)期(qī)。

　　上(shàng)面的保质日(rì)期(qī)一般是12个月(yuè)。

　　但是如果已(yǐ)经(jīng)开封。

　　建议在3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　豆瓣酱是高盐(yán)调料，烹调时若(ruò)加了豆瓣酱，应少放或不放(fàng)盐。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)的豆瓣酱不(bù)一定都是好东西，要(yào)是不弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗小心买了黑(hēi)作坊生(shēng)产的，吃了(le)有(yǒu)可能生病。

　　买豆瓣酱的时候一定要看说明，即使是豆瓣酱也是有保(bǎo)质期的(de)。

　　好的豆(dòu)瓣酱，酱中油的颜(yán)色是深红色(sè)的，劣(liè)质的颜色比较(jiào)淡，好的豆(dòu)瓣酱(jiàng)基本没有杂(zá)质，劣质的豆瓣酱能看到明显(xiǎn)的杂(zá)质。

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