串子是什么意思网络，足球串子是什么意思辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来(lái)说，最好不要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚固(gù)的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然(rán)后(hòu)存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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