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牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于(yú)它(tā)的韧性很高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来(lái)较(jiào)为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动。

牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什么(me)部位

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物。

　　依(yī)不(bù)同牛种（属）而异(yì)，其共同点为(wèi)牙护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗(yá)齿32枚，其中有门(mén)齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只(zhǐ)有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗(liú)胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患病的征兆。

　　 牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异(yì)，其(qí)共同点为(wèi)牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃(wèi)等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

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