颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是(shì)假(jiǎ)的吗，十块钱一(yī)罐的藕(ǒu)粉(fěn)能吃吗颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的。

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颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒(lì)状(zhuàng)的藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的(de)藕粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异状，另外质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉中(zhōng)还会一些片状物质存在(zài)，那些质量差或(huò)者假的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候有颗粒感，但(dàn)是没(méi)有片(piàn)状物。

　　质(zhì)量(liàng)好的(de)藕粉冲调以后会是透明状(zhuàng)，而且吃的时(shí)候(hòu)一点也不粘喉。

为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生藕粉是粉(fěn)状好为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生还是(shì)颗(kē)粒状好(hǎo)

　　颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)和粉(fěn)末状藕粉，本质(zhì)上并没有区别，都是现(xiàn)代精加工后的(de)藕(ǒu)粉，只(zhǐ)是(shì)外观(guān)形状不同(tóng)而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买什么(me)样的才正宗(zōng)

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副(fù)产(chǎn)品/休闲食品等(děng)产品专业生(shēng)产(chǎn)加(jiā)工的私营独资(zī)企业,杭(háng)州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品(pǐn)科研开发/深(shēn)加工/销(xiāo)售为一体(tǐ),国(guó)内较大藕粉生产厂家(jiā),行业(yè)标准参与起草(cǎo)单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年(nián),致(zhì)力于副食品零售(shòu)/批发,兼营餐(cān)饮(yǐn)/住宿的大型副食品(pǐn)连(lián)锁企业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻糕(gāo)产(chǎn)品,杭州采芝斋(zhāi)食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特(tè)色(sè)糕点/山核桃笋干(gàn)产(chǎn)品(pǐn)享(xiǎng)有(yǒu)盛誉,致力于(yú)开(kāi)发加(jiā)工(gōng)天然健康地方(fāng)名优特食品为主导产(chǎn)业(yè),杭州万隆(lóng)果干(gàn)食品有限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉(fěn)的代表(biǎo)性品牌(pái),农产品加工(gōng)知名(míng)企业(yè),云南德(dé)春(chūn)绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系列(liè)食品的生(shēng)产/加工/销售的企业,销售网(wǎng)络(luò)遍布(bù)全(quán)国,洪湖(hú)市晨(chén)光(guāng)实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶(chá)叶(yè)影响力(lì)品(pǐn)牌,专营西湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗(míng)茶及花(huā)草茶/茶具的现代茶业(yè)企(qǐ)业(yè),杭(háng)州艺福堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中(zhōng)华(huá)老(lǎo)字号,专注(zhù)于经营(yíng)生(shēng)产中式餐饮和(hé)食品,素有"知味(wèi)停(tíng)车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食服(fú)务集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发(fā)生(shēng)产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体的民营企业,白(bái)莲系(xì)列产(chǎn)品销往(wǎng)海(hǎi)内外,广(guǎng)昌莲香(xiāng)食品(pǐn)有限公(gōng)司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研制/生产/销(xiāo)售/宣传于(yú)一体的综合型食(shí)品(pǐn)企(qǐ)业,桂林智强(qiáng)食品开发(fā)有限公司 )

藕粉(fěn)有(yǒu)假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有(yǒu)多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触(chù)，极易氧化，使粉的颜(yán)色(sè)由白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉(fěn)呈玫瑰红色(sè)，则(zé)是加入食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓(nóng)郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清(qīng)香气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其他淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽(shuǎng)如(rú)脂且无(wú)异(yì)状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀(diàn)粉(fěn)有时呈片状，但(dàn)片状的藕粉表面上(shàng)有丝(sī)状纹络(luò)；

　　而其他片(piàn)状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化(huà)；

　　而(ér)其他(tā)淀粉入口后，不仅不易(yì)溶(róng)化．而且(qiě)还会粘糊(hú)在一起或呈团状。

　　调(diào)试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉用少(shǎo)量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即(jí)熬透可食，其(qí)吸水胀性可(kě)达八、九倍(bèi)。

　　熟(shú)浆色泽微红，多(duō)呈琥(hǔ)珀色(sè)，光泽晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷却后放置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子上(shàng)加(jiā)热(rè)调煮(zhǔ)，才(cái)能食用，它(tā)们的吸水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白(bái)色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀(xī)浆状，中(zhōng)间部分仍(réng)凝结不变(biàn)。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没(méi)什么副作用(yòng)，但(dàn)藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕粉(fěn)就是百姓(xìng)习(xí)惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功能低下、胃(wèi)及十二(èr)指肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治热渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本(běn)草(cǎo)纲目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分是莲藕，故与(yǔ)莲(lián)藕相克必与(yǔ)莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆(dòu)与莲藕食(shí)物相克，大豆中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的铁质(zhì)，不能(néng)与含纤维(wéi)素(sù)多的莲藕(ǒu)同食(shí)，因为纤维素会影(yǐng)响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕含有(yǒu)纤维素，纤维中的醛糖酸(suān)可与猪肝中的(de)铁、铜(tóng)、锌等微(wēi)量元素(sù)形(xíng)成(chéng)混(hùn)合(hé)物，降低人体对这些(xiē)元素的(de)吸收。

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