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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还(hái)是(shì)会(huì)有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如果不及(jí)时(shí)食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入(rù)一(yī)些(xiē)冰块，这(zhè)样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保(bǎo)存比(bǐ)较(jiào)长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通(tōng)风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里(lǐ)面也(yě)没有人(rén)知道(dào)，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数害。

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