鸡蛋羹水放多了怎么(me)补(bǔ)救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救做鸡(jī)蛋羹的时候(hòu)不小心把水放多了煮(zhǔ)出(chū)来的鸡蛋羹都是汤(tāng)汤水水的(de)，有(yǒu)什么办法(fǎ)是可以补救一(yī)下的吗？为什么有(yǒu)时候蒸鸡蛋羹(gēng)会出现不凝固(gù)的现象？的(de)。

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鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎(zěn)么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹水1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算放多了怎么(me)补(bǔ)救

　　鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了可以(yǐ)再加(jiā)入适量的(de)鸡蛋，将其与(yǔ)水充(chōng)分混合即(jí)可。

　　另外(wài)可以在蛋液里加适量盐，可(kě)起到粘合蛋液的作用。

　　如果鸡(jī)蛋已(yǐ)经有(yǒu)部(bù)分(fēn)熟透，已无法(fǎ)和(hé)其余的鸡蛋(dàn)液或水融合，这种情况就不能够(gòu)进(jìn)行补救。

鸡蛋羹不凝固(gù)是什(shén)么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水(shuǐ)是关键，一般(bān)蛋和水的比例在1：2或1：3为宜(yí)。

　　忌加生水和(hé)热开水(shuǐ)，加生水因自(zì)来水中(zhōng)有(yǒu)空气，水被烧(shāo)沸(fèi)后，空气排出，蛋羹会出现小(xiǎo)蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏(fá)嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸(zhēng)不出蛋(dàn)羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸(zhēng)约10分(fēn)钟，否(fǒu)则鸡(jī)蛋液没有成(chéng)熟(shú)，仍(réng)然是液体状态的。

鸡蛋(dàn)羹水和鸡(1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算jī)蛋的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹蛋与(yǔ)水的比(bǐ)例是第一关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根(gēn)据你想(xiǎng)吃的老嫩程度(dù)。

　　低于1:1，蛋羹太老(lǎo)，高于1:2呢，往(wǎng)往(wǎng)不易(yì)成(chéng)型，最(zuì)佳黄金比(bǐ)例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少(shǎo)蛋白(bái)质(zhì)

　　通(tōng)常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含量(liàng)，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有(yǒu)不同(tóng)。

　　水煮鸡(jī)蛋(dàn)白是人体(tǐ)所较(jiào)好(hǎo)的优质蛋白来源，所(suǒ)以对于低蛋白血(xuè)症(zhèng)患(huàn)者、近期(qī)有手术创(chuàng)伤的患者(zhě)、身体有(yǒu)创面需要进行愈(yù)合的(de)患者，以(yǐ)及需要生长肌肉(ròu)的人群，建议(yì)多(duō)吃水(shuǐ)煮鸡蛋(dàn)白。

　　但是要(yào)注意是(shì)水煮鸡蛋，而非(fēi)油炸或者(zhě)煎、蒸等方式，因为其他方式(shì)可以(yǐ)无形(xíng)中增加鸡蛋中的热(rè)量(liàng)。

　　如果过度进食，可能出现高脂(zhī)血症或者高血压等状况。

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