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含盐率(lǜ)怎(zěn)么(me)求公式，含盐(yán)率怎么(me)求百(bǎi)分比

　　含盐率(lǜ)=盐(yán)的数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要(yào)成分，从地下(xià)岩盐沉积物和天然(rán)卤水(shuǐ)中提取的加(jiā)工(gōng)过的食(shí)用盐，不含低钠盐(yán)，含有(yǒu)少量的水和杂质以(yǐ)及其(家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好qí)他元素(sù)。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类金(jīn)属离(lí)子或铵根(gēn)离子，属于化合物，溶于水(shuǐ)会离解出(chū)所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如明矾就(jiù)是天然而有广泛(fàn)应(yīng)用(yòng)的复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含(hán)盐率(lǜ)=盐(yán)的数(shù)量除以盐(yán)水(shuǐ)的(de)数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯化钠为主(zhǔ)要成分(fēn)，从(cóng)海带冲水、地下(xià)岩(yán)（矿）盐沉积物和(hé)天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食(shí)盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量(liàng)的(de)水和杂(zá)质以及其他元(yuán)素，如(rú)铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子(zi)（NH4，属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼(jiān)物，溶于水(shuǐ)会离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混(hùn)合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并结晶而(ér)制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明矾(fán)就是天(tiān)然而(ér)有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁(tiě)氰(qíng)化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸(suān)铜、亚(yà)铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯(lǜ)化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐的(de)物理性(xìng)质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐(yán)可以激发不(bù)同(tóng)的味觉，例(lì)如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强(qiáng)盐）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则会根(gēn)据(jù)共轭酸(suān)碱洞(dòng)族对而产生(shēng)不同的气味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸的味(wèi)道，氰化(huà)氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥(huī)发和(hé)分(fēn)解，并且由于水(shuǐ)解反应和弱(ruò)盐合(hé)成的反应是(shì)可逆反应，因此当(dāng)有水分(fēn)存(cún)在时会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好)解度

　　许多离子化合(hé)物都(dōu)可以(yǐ)溶解(jiě)在水或(huò)是(shì)类似的溶剂中，化合物的溶解度和组成(chéng)的(de)阴离(lí)子和阳(yáng)离子以(yǐ)及溶剂都有关，因此(cǐ)有一特(tè)定的关(guān)系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及(jí)铵离子的盐均可溶于水；而阴离子(zi)中，硝酸(suān)盐(yán)离子及碳酸氢盐离子的盐类可在水中(zhōng)溶解。

　　除了(le)硫酸(suān)钡、硫(liú)酸钙及硫酸(suān)铅外，大(dà)部份的硫酸盐离子的盐(yán)类(lèi)也都可以溶于(yú)水。

　　不(bù)过若离子之间的(de)键结很(hěn)强(qiáng)，产(chǎn)生高度(dù)稳定的固体，在水中也就不易溶解，例如大部份的碳(tàn)酸盐就不溶(róng)于水，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē) - 盐(yán)

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