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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要先进(jìn)行消毒(dú)处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾Medical staff可数吗，stuff苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐMedical staff可数吗，stuff)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾(xiā)肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但保存时间不宜太(tài)久，一(yī)般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　Medical staff可数吗，stuff其实家里有食(shí)品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包装机(jī)的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为(wèi)两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大(dà)部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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