烤苹果怎么(me)算熟了(le)？苹果用盐水(shuǐ)泡5分钟，除(chú)去(qù)表面的(de)农药残(cán)留物的(de)。

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烤苹(píng)果可以吃(chī)吗

　　烤苹果(guǒ)是可以吃(chī)的。

　　烤苹果是(shì)将新(xīn)鲜的苹果放入烤(kǎo)箱(xiāng)中，加热5分钟(zhōng)制(zhì)成(chéng)，此时(shí)果胶的分子量变(biàn)少，活性比生苹果增加了9倍(bèi)。果胶(jiāo)中(zhōng)抑(yì)制胆固醇、中性脂肪、抑(yì)制血糖的作用随之增(zēng)加。烤苹(píng)果具有健脑安神、降(jiàng)血压、降血(xuè)脂、止泻等功效。

　　1、健脑安(ān)神：吃烤苹果能消化吸收丰富的营养元素磷和铁，并(bìng)且苹果在(zài)烤熟后(hòu)还(hái)能释(shì)放出浅浅的香味(wèi)。身体(tǐ)在摄入这种香(xiāng)味和营养物质(zhì)之后能调整情绪(xù)，让抑(yì)郁(yù)心(xīn)烦的心态，尽早转好。并且能健脑安神(shén)助眠，减轻(qīng)脑疲劳，也可以让逻辑思(sī)维更清楚、活跃。

　　2、降血压(yā)：由于烤苹(píng)果不仅能(néng)益气、养血、补血(xuè)、补气(qì)，还(hái)能让身体消化吸收营养元素钾，保持(chí)体(tǐ)内电解(jiě)质溶液钾、钠的(de)均衡，故(gù)能(néng)防(fáng)治高血压。烤苹果中带有的果(guǒ)胶，还能促进毛细血管(guǎn)扩张，减少血(xuè)液粘(zhān)稠度，这也是烤(kǎo)苹(píng)果能防止高血压的关键要(yào)素。

　　3、降血脂：烤苹果加热后(hòu)，其(qí)所含的(de)多酚(fēn)类天然(rán)抗氧化物质含量会大幅增加，有助于(yú)降(jiàng)低(dī)血脂，清除体内多余的(de)自由基，延缓衰老。

　　4、止(zhǐ)泻：苹果(guǒ)中含有(yǒu)鞣(róu)酸(suān)、果(guǒ)胶、膳(shàn)食纤(xiān)维等特(tè)殊(shū)物质，具有止泻(xiè)和(hé)通(tōng)便的双重(zhòng)作用。而烤苹果加热(rè)后，其(qí)中的(de)果胶不仅具有吸收细(xì)菌和毒素(sù)的(de)作用，而且还有收敛、止泻(xiè)的功效。

烤苹果怎么算熟(shú)了

　　1、苹果用盐水泡(pào)5分(fēn)钟(zhōng)，除去表面的(de)的农药残留物。

　　或者不(bù)喜欢(huān)有皮(pí)的直接削(xuē)皮(pí)。

　　2、洗(xǐ)干净后开始切片啦(la)，准(zhǔn)备好(hǎo)一盆凉白开水，放一点盐(yán)和两片柠檬(预(yù)防苹果氧化后变色)将切好的薄片放入水中(zhōng)浸泡，至于苹果片要切多(duō)薄呢(ne)，就自己衡量吧(ba)，大概(gài)1-2mm就(ji圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式ù)好。

　　薄的(de)比较(jiào)好烤(kǎo)。

　　3、浸泡完之后就放(fàng)在(zài)烤网上，稍沥干(gàn)水分(fēn)就放入已(yǐ)经预热好的烤箱(xiāng)中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上下管(或者上(shàng)下管热风循环也行)温度100度，时间：1小时。

　　5、一个烤网只能(néng)烤半(bàn)个多左右(yòu)，最好就有几个烤网(wǎng)几个一起烤就没有浪费(fèi)时间了。

　　6、刚(gāng)刚出炉也是一(yī)点(diǎn)软。

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