怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 的。关(guān)于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡萄等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄(táo)可以(yǐ)酿(niàng)酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不同(tóng)的葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄(táo)选购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是(shì)一颗(kē)颗散(sàn)落的葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是容(róng)易(yì)发酵，二是价(jià)位相(xiāng)对较低(dī)。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药(yào)，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再用自(zì)来水反复冲(chōng)洗(xǐ)，同(tóng)时剔除烂葡萄(táo)。一(yī)些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮(pí)后(hòu)酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就(jiù)可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料(liào)容器(qì)，因为塑料很(hěn)可能(néng)会与酒精发生化(huà)学反应，并(bìng)产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操(cāo)作办(bàn)法是抓起夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说一把葡萄使劲一(yī)握，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封(fēng)保(bǎo)存将酒坛(tán)子密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平(píng)时不要(yào)随(suí)意去翻(fān)动或打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间(jiān)需要20天至一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需要(yào)40天(tiān)左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如(rú)果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每(měi)一次舀(yǎo)出(chū)葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免(miǎn)酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不(bù)同(tóng)的风味(wèi)和特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要(yào)注意(yì)外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多(duō)但味少(shǎo)，无(wú)香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的(de)底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀、整齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满，外(wài)有(yǒu)白(bái)霜的(de)，一(yī)般比(bǐ)较好。

　　另外，葡(pú)萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄(táo)不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一(yī)串葡萄(táo)中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照(zhào)程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就(jiù)试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失多(duō)许多人相(xiāng)信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁是最健康(kāng)的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生素能(néng)最(zuì)大限度(dù)地保存下(xià)来，还(hái)能排毒(dú)，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点的真实性，专夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说家(jiā)对新鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后(hòu)，营养素保留的情(qíng)况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失(shī)的维生(shēng)素C为指标(biāo)，选用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据(jù)表明，番(fān)茄、黄(huáng)瓜等(děng)蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有一个明(míng)显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉(diào)渣子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会(huì)损失(shī)90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在(zài)制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧化物(wù)质会有很大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜(cài)，在此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快速(sù)焯(chāo)烫(tàng)一(yī)下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现(xiàn)喝(hē)，减少抗(kàng)氧化(huà)物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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