意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意大利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是发(fā)达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是(shì)一个(gè)高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合(hé)国(guó)等重要(yào)国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗(yí)产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的(de)好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮(zh冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢ǔ)好的意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅(guō)里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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