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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要(yào)建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染无锡市是几线城市的地方。建造(zào)好后(hòu)还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一(yī)般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū无锡市是几线城市)一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间(jiān)长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞(lāo)上(shàng)来，把水沥(lì)干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保存，保存时(shí)间可(kě)长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥了。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分(fēn)躯(qū)体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是(shì)露(lù)在外面(miàn)的，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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