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50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的(de)什么部位图片以(yǐ)及牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏的(de)组织(zhī)。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值高(gāo)一些。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被(bèi)误解(jiě)为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。