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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜过浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市(guò)多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在(zài)倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其(qí)味确(què)是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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