酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃的。

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酸笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般(bān)可以食用。

　　酸笋当中(zhōng)的有(yǒu)机(jī)酸，能(néng)够(gòu)很好地提高味蕾敏感(gǎn)性，促进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)道消化液的分泌(mì)，对增进(jìn)食欲(yù)和(hé)促进(jìn)消化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤其是(shì)对于脂肪摄入过多，引起的(de)恶心、呕吐、腹胀等症状的患者，如果(guǒ)适当吃一些酸笋，都能(néng)够很(hěn)好地(dì)解(jiě)除油(yóu)腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍(shào)酸笋的两种(zhǒng)制作方法：

　　1.南雄酸(suān)笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的(de)季节在春秋(qiū)两(liǎng)季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长(zhǎng)出约30公分高时，便可连(lián)根砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取不见天井(jǐng)水（清晨不见太阳光的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法

　　将(jiāng)笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开一锅(guō)水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火(huǒ)，就这样在(zài)水中泡着。

　　当天就可食用(yòng)。

　　吃不完的话(huà)，每天(tiān)换(huàn)一次水。

　　如果不(bù)换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为什(shén)么那么臭

　　酸笋(sǔn)是(shì)发酵食物，又(yòu)经过了加工，因此才会有(yǒu)一股(gǔ)特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变(biàn)得(dé)更浓，很难让人接(jiē)受。

　　不(bù)过，酸笋(sǔn)只是闻起来不好闻，实际上吃起来十分(fēn)美味，一般吃两(liǎng)次就能接(jiē)受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过(guò)程中经过了发酵(jiào)，从而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起来不(bù)好闻，食(shí)用后并(bìng)不会给身体带来(lái)不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么灵魂，如果(guǒ)没有了酸笋，那么螺蛳(sī)粉(fěn)会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉(fěn)，不能(néng)接受酸(suān)笋，可以少(shǎo)量放(fàng)入一些。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道(dào)鲜美(měi)，营养丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的纤维(wéi)素，能促(cù)进肠(cháng)蠕动，从而缩短胆固(gù)醇(chún)、脂肪等(děng)物质在(zài)体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然(rán)低脂(zhī)、低(dī)热量食品，是肥胖(pàng)者(zhě)减肥的(de)佳品。

　　所以酸笋的(de)营养价值(zhí)还是有很多女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么的(de)，可以放(fàng)心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花生油50克、盐1小勺、淀(diàn)粉适量、生(shēng)抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小(xiǎo)碟。

　　2、牛(niú)肉(ròu)切薄片，加入适量淀粉(fěn)、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香葱切(qiè)段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌(yān)好的牛(niú)肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸(suān)笋、辣(là)椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香葱(cōng)段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材(cái)：酸笋312克(kè)、半肥(féi)瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶(chá)匙、猪(zhū)油适量、葱适(shì)量、淀粉一(yī)茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片(piàn)，猪(zhū)肉肥瘦分(fēn)开切。

　　葱花(huā)切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪(zhū)油，就是买回(huí)来半肥(féi)瘦的那块肥肉来炸油，锅(guō)烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油(yóu)太多可以(yǐ)把油盛起来(lái)，留(liú)下顿炒菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一(yī)下。

　　4、接(jiē)着放入(rù)酸(suān)笋以及姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接(jiē)着放(fàng)入适量淀粉(fěn)水(shuǐ)，一茶(chá)匙(shi)盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把葱花(huā)充分翻炒(chǎo)进酸(suān)笋里，接着关(guān)火，完成(chéng)啦。

　　非常开胃的一道菜。

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