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王菲是什么星座，王菲是什么星座的人怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分(fēn)在(zài)水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食(shí)物。日常(cháng)适量吃苹果可为机体补充一定(dìng)营(yíng)养成分，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性(xìng)食物并非依据食物口味(wèi)或汁(zhī)液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物化学研究，食(shí)物(wù)燃(rán)烧(shāo)后的灰分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的食物，碱(jiǎn)性食(shí)物多含有丰富(fù)钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素等成分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然(rán)生长(zhǎng)的(de)环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候(hòu)，我(wǒ)们可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且(qiě)有(yǒu)一(yī)点粗(cū)糙感(gǎn)就说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的(de)苹(píng)果吃起来会比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹(píng)果(guǒ)放在(zài)手里掂(diān)一掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽量选择(zé)中(zhōng)果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经(jīng)不新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。