怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归于(yú)热带生(shēng)果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量(liàng)的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的(de)成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛(tòng)经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并(bì做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪ng)没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口(kǒu)感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老(lǎo)练度(dù)高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜美(měi)味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴(liú)莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好像是榴做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲(lián)老练(liàn)度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因(yīn)为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞(zàn做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪)不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后来人们就(jiù)将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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