怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一(yī)定的(de)辅助作用(y有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语f0000; line-height: 24px;'>有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语òng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要(yào)找(zhǎo)老南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就(jiù)是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织(zhī)的(de)正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴(kě)的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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