新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的(de)东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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