鹅颈藤(téng)壶是什么东西(xī)，鹅颈藤壶多(duō)少钱一(yī)斤鹅(é)颈藤壶是近年来新(xīn)出的一个名词，鹅颈藤壶(hú)就是(shì)藤壶类(lèi)的生物，在中国当地就(jiù)叫做佛手(shǒu)螺或者狗爪螺等，价格十分的贵，长相(xiāng)丑味(wèi)道却(què)非常(cháng)鲜(xiān)美(měi)的。

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鹅颈藤壶(hú)是什么东西(xī)，鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤(jīn)

鹅颈藤壶(hú)是什么(me)东(dōng)西

　　鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物，一般(bān)生长在(zài)海边(biān)石(shí)峰中，生(shēng)长状(zhuàng)态是(shì)一簇(cù)一簇的(de)，靠食用水中的微生物为生，因为(wèi)外形长得丑陋，又密密麻(má)麻(má)一片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称来(lái)自地狱(yù)的海鲜。

　　而它之所以(yǐ)拥(yōng)有这个称呼，是因(yīn)为两点：一是因为它的长相比较奇特，有点张牙舞(wǔ)爪的(de)意思，二是因为它们(men)生长在海边的(de)礁石(shí)底(dǐ)部，采(cǎi)集起来(lái)有一定(dìng)的风险性。

　　不过，抛开长相和采集难度，它的味(wèi)道(dào)非常(cháng)鲜美，所以一直以来(lái)，鹅颈藤(téng)壶(hú)都被视(shì)为高(gāo)端的食材，价格每(měi)斤要几十(shí)甚至几百欧元（几百(bǎi)到几千(qiān)人民币不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺(luó)一(yī)样(yàng)吗(ma)

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因(yīn)其(qí)外形酷似鹅的脖(bó)颈而得淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀名(míng)，通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的(de)洞穴(xué)内，有时也经常附生在海洋(yáng)里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋生(shēng)物的(de)皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨(shā)、海龟等也是鹅颈藤(téng)壶(hú)的主要(yào)附着(zhe)对象，可以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属(shǔ)于节肢动物门(mén)中的蔓足类，别看它长得(dé)非常的(de)丑，甚至还(hái)有点(diǎn)小小的恶心，但却(què)是西(xī)班牙乃至整个欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏货，很多人都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是由于(yú)鹅颈藤壶富含多种微量元(yuán)素，是(shì)一种(zhǒng)非常(cháng)美味(wèi)的海(hǎi)鲜，平均(jūn)一(yī)斤能够卖到(dào)几十甚至上(shàng)百(bǎi)欧元淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀(yuán)，最贵的甚至达到了上万元(yuán)人民币，是(shì)大自然馈赠(zèng)的美(měi)味。

　　鹅颈藤壶在世界范围内的分布(bù)也是比较广的，在各大洋均有(yǒu)分布，就我国(guó)而言(yán)则主要分布在东南沿海一带(dài)，是赶(gǎn)海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一道(dào)美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配料(liào)：生姜(jiāng)1块(kuài)，葱段2节，料酒(jiǔ)1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲(chōng)洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅(guō)中放(fàng)入(rù)生姜，葱段，料(liào)酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再(zài)放入(rù)料(liào)酒和食(shí)盐调味，开锅后，再煮(zhǔ)五分钟即可(kě)。

　　5、撒上葱花即(jí)可出锅(guō)，味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什么这么贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少、味道(dào)鲜(xiān)、采摘难度(dù)大(dà)，因此价格也比较高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味(wèi)道鲜(xiān)美、营养价值(zhí)高，也是全世(shì)界(jiè)最(zuì)昂贵(guì)的海产(chǎn)品之一，一般(bān)生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴中(zhōng)，采摘者们需要(yào)使用绳索从悬(xuán)崖峭壁(bì)降落(luò)寻找(zhǎo)鹅(é)颈藤壶，并(bìng) 且赶在海浪(làng)拍来之前迅速(sù)离开，随(suí)着大量的捕捞全世界的鹅颈(jǐng)藤壶越(yuè)来越少，而人们的食用量只(zhǐ)增不减(jiǎn)，导(dǎo)致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越高。

　　鹅颈藤(téng)壶是(shì)地球(qiú)上最贵(guì)的海鲜之一，在(zài)欧(ōu)洲一斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元，相当于人(rén)民币的3000块钱。

　　在(zài)西班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上(shàng)，小小的(de)鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价(jià)，约合人民币9400块，差不多(duō)1万块了。

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