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刀鱼(yú)是海鱼还(hái)是(shì)淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在(zài)长江(jiāng)、钱塘江、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它(tā)们可以在海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼(yú)有洄游习(xí)性，它们不仅能适(shì)应(yīng)淡水环(huán)境，还能在(zài)海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入(rù)淡水。 繁殖(zhí)成功(gōng)后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼(yú)生(shēng)活在淡水(shuǐ)和海(hǎi)水的交界处，比(bǐ)如我(wǒ)国的(de)渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大(dà)和(hé)游泳速(sù)度(dù)最快(kuài)的鱼种之(现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多zhī)一。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚尖，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月(yuè)形(xíng)鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生(shēng)活在热带和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔(kǒng)每(měi)侧(cè)2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向(xiàng)后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期(qī)间不(bù)摄食，入东平湖(hú)后(hòu)，又(yòu)重新摄(shè)食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵(luǎn)后部分亲(qīn)鱼顺(shùn)流而下，陆续回海(hǎi)，一(yī)部分继续在湖区摄(shè)食(shí)一段时间之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组(zǔ)成基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评(píng)价(jià)标准；尤(yóu)其是脂(zhī)肪显著高于一般名(míng)特(tè)优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在(zài)肌(jī)肉(ròu)游(yóu)离氨(ān)基酸中，含有丰富(fù)的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对(duì)人体(tǐ)健康有益的动(dòng)物(wù)蛋白。

刀鱼的(de)形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪(shǎn)烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长(zhǎng)扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群溯河，分(fēn)别(bié)到河流上游或在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到(dào)南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口(kǒu)入海处(chù)的南岸，是(shì)鱼(yú)群回游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的(de)河岸线长(zhǎng)途上百(bǎi)里(lǐ)，又有相当(dāng)规模(mó)的(de)捕(bǔ)捞能力，所(suǒ)以，每年上(shàng)市(shì)的刀鱼(yú)，其产量在(zài)长江(jiāng)下游各县(xiàn)市中雄居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人(rén)的(de)兜篓里就银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季来临(lín)时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖(mài)的(de)人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就(jiù)会(huì)忙得不(bù)亦(yì)乐乎。

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