意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于(yú)意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西以及意(yì)大利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是(shì)发(fā)达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国(guó)集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米mèn)时(shí)应不(bù)时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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