意大利红烩是什(shén)么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)意(yì)思(sī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个(gè)高(gāo)度(dù)发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合(h压在玻璃窗边c，在窗户边cé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然(rán)后(hòu)放入(rù)炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item压在玻璃窗边c，在窗户边c/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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