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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适(shì)宜(yí)，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情(qíng)况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wè中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方i)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味(wèi)道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入(rù)里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回(huí)来的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大(dà)概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿(ná)出(chū)来(lái)吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就(jiù)差不(bù)多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七(qī)天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免(miǎn)会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基(jī)于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们(men)通常说(shuō)的贝类(lèi)一般(bān)会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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