怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎(zěn)么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女(nǚ)生想吃葡(pú)萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄(táo)也不(bù)要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位(wèi)相对(duì)较低。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子等，都是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再(zài)用(yòng)自来(lái)水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少(shǎo)了(le)一(yī)些(xiē)葡萄皮特有的(de)营(yíng)养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面(miàn)没有水珠就可以倒(dào)入(rù)酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容(róng)器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为(wèi)塑料很可能(néng)会与酒精(jīng)发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放(fàng)在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡(pú)萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友(yǒu)，可(kě)以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能(néng)不放糖，因为糖(táng)是(shì)葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第(dì)六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步(bù)：启(qǐ)封(fēng)天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时间需(xū)要20天(tiān)至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需(xū)要(yào)40天(tiān)左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封(fēng)时(shí)间就行了。启封后(hòu)，每(měi)一次(cì)舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来(lái)说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的(de)，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜色(sè)较(jiào)深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带(dài)有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好与成(chéng)熟度有关，一(yī)串葡(pú)萄中最下面的一颗往往由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一般情况下，最下面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为(wèi)完(wán)全不加(jiā)热，其中的维(wéi)生素能(néng)最大限(xiàn)度地保存下(xià)来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁代(dài)替(tì)水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定。

　　以最(zuì)容(róng)易损失的维生素C为指标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都(dōu)存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素(sù干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招)C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这些(xiē)成分(fēn)就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬(shùn)间，维生(shēng)素C就会大(dà)量(liàng)损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会(huì)被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁时(shí)去掉渣子(zi)，还(hái)会损(sǔn)失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维(wéi)。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会(huì)有很大的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议(yì)每(měi)天(tiān)要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后(hòu)再(zài)榨汁，能(néng)灭活一些酶类(lèi)，减(jiǎn)少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜食(shí)，味道其实(shí)很(hěn)不错。

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